Une année avec les abeilles - Page 4

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Si, par malheur, une canicule exagérée comme celle de l’été 2003, vient alourdir le travail l’apiculteur rêve d’un repos hivernal pour recharger les piles.
Nous avons le devoir de séparer même les plus petites production de miel toutes diverses entre elles, pour permettre à notre clientèle de profiter de toute les variétés de goûts et de couleurs .
Même 50 kg de miel et de miellat seront mis en pot , pour mettre en valeur leur caractéristique spécifiques

Pendant ses mois de travail intense les abeilles emmagasinent le fruit de chaque récolte qui lui sera ponctuellement retiré

Pour nous chaque pot de miel a une histoire qui ne prend pas naissance dans un bidon d’acier inoxydable mais dans l’amour pour nos abeilles et notre terroir, et dans le respect pour nos AMIS CLIENTS
Nous vous invitons à rejoindre nos ruchers , à passer un dimanche dans nos merveilleuses vallées si proches mais souvent par vous inconnues . Nous sommes certain, qu’une fois rentré à la maison ,en ouvrant un pot de notre miel pour lequel vous aurez partagé les origines, les endroits et les parfums vous le dégusterez avec un immense plaisir et une complicité presque mystique.

Dans ce monde où les marchandises et les hommes se mélangent avec une rapidité toujours croissante , où l’information élargie est toujours prête pour vous faire acheter ou croire quelque chose, il est important de savoir s’arrêter même un seul instant pour savourer l’odeur de notre terre labourée, du bois après la pluie, d’un produit de la terre, du travail d’un homme qui vous s’offre à vous avec la même saveur et la même âme.
 
 

bee 34, rue Pasteur - 06540 Breil sur Roya
Samedi et dimanche à partir de 10h30 à 12h30
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bee Via G Rossi 7
Mardi, vendredi et samedi de 09H00 à 12H30
et de 15h30 à 19h.
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